2020年度 シャンパーニュ トロフィー RM部門 優勝！「アレックサンドル ランブロ」

2020年度 シャンパーニュ トロフィー RM部門 優勝！「アレックサンドル ランブロ」

2020年　仕事納め。

コロナ禍で日常がガラリと変わる激動の1年。5月下旬に当店始まって以来の長期休暇を経験し、その間不安もありましたが家族をはじめ、様々な方々に支えられ、無事に新年を迎えることが出来そうです。今年もありがとうございました。

第3波と言えるような事態が各地で起きているのをニュースで見ると、辛くて不安でたまりませんが、前向きに強い気持ちをもって踏み出せば必ずや道は開けると信じています。

来る年は、明るく希望に満ちた年になりますように。
それでは皆様、良い年末年始をお過ごしください。

2020年、トリを飾るはシャンパーニュ、アレックサンドル ランブロの「アンチュイション ナチュル」をPick Up!

アレックサンドル ランブロはジャック セロスやジェローム プレヴォーを師と仰ぐ実力派RM。所有する畑は6haあり内3分の１がプルミエ クリュとグラン クリュが占め、ビオディナミで管理されています。彼の求めること、それは第一に彼の畑のもつテロワールを表現することです。 樽発酵・樽熟成。ボリュームがあるのに雲のように軽やかなのが彼の造るシャンパーニュ。2020年度のシャンパーニュ トロフィーでは、RM部門で見事優勝を果たしました。非常に注目度の高いシャンパーニュです！

アレックサンドル ランブロ　アンチュイション　ナチュル　NV
Intuition Nature /Champagne A.Lamblot

淡いゴールド。ドライフラワー、ドライリンゴ、仄かなカルヴァドスの香り。そしてカシューナッツやイースト、石灰、ミネラルのニュアンスが混ざり合う。柑橘系ピールの香りがアクセント、気品と深みを感じる。口に含むとスムーズでキメ細かな発泡が心地よい。軽快さとふくよかさが共存しなめらかでしっかりとした質感を持つ。柔らかさはピノ ムニエから、そこにピノ ノワールの重厚さ・深みと、シャルドネの繊細さが加わり得も言われぬ一体感に脱帽。実に美味い。キリっとしたミネラル感が味わいを支えており、口中に果実味が弾ける。

合わせるお料理
白身魚のマリネ、仔牛肉のカルパッチョ、刺身、寿司、繊細な食材を使った和食など。

生産地: シャンパーニュ地方　ヴリニー
品種: ピノ ムニエ66%、ピノ ノワール22%、シャルドネ12%
タイプ: スパークリング　白　辛口

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