シャンパーニュ　ベスラ ド ベルフォンのミレジム2008がトロフィーを獲得！

シャンパーニュ　ベスラ ド ベルフォンのミレジム2008がトロフィーを獲得！

Besserat de Bellefon, Congratulations on winning！
JWC 2021 : Platinum / BEST OF SHOW /Trophy for Best Champagne/Sparkling Wine Besserat de Bellefon Millesime 2008

吉報が届きました！

今年度開催された、アジア最大規模のワイン審査会の一つ「ジャパン ワイン チャレンジ」にてシャンパーニュ　ベスラ ド ベルフォンのミレジム2008がトロフィーを獲得しました。まずは白とスパークリングの中でのトップに立ち、さらに赤も合わせた全体のトップを決める中でもトップという偉業を成し遂げました。

ベスラ ド ベルフォンとはご縁があり、当店でも長く紹介しているシャンパーニュ メーカーです。まだコロナが流行していなかった2年前の夏、当時社長に就任されたばかりのゴドフロイ氏を金沢にお招きしてメーカーズディナーを開催しましたが、あの時の感動が再びよみがえりました。

コロナ禍で暗いニュースばかりが目立つ中、明るい話題で心が晴れた気持ちになりました。

暗い気持ちを吹き飛ばす、 表現力豊かでパワフルな上質シャンパーニュで乾杯！

ベスラ ド ベルフォン　キュヴェ デ モワン　ブリュット　ミレジム　2008
Cuvée des Moines Brut Millésime /Besserat de Bellefon

香りは柑橘類、アプリコット、蜂蜜のアロマにジンジャーやアニスなどのスパイスのニュアンス。そしてトーストやアーモンドのビスコッティにミント、チョーク、ミネラルのノート。味わいは生き生きとしており濃密。しっかりとした骨格をもち、酸味とミネラル感がふっくらとした果実味とボディを引き立たせる。寛大で、力強さとフィネスとの見事なコントラスト。ドライ感があり、リンゴや白桃、ナッツ、ミントの風味が混ざり合う。アフターにエキゾチックな果実のフレーヴァーが持続し、酸の余韻が心地よい。

合わせるお料理
肉と茸の料理、鶏肉のトリュフ添え、茸のクリーム煮、フォアグラ、ホタテのグリエ、スモークサーモンとアボカドのサラダなど。

所在地: シャンパーニュ地方　エペルネ
品種: シャルドネ69%、ピノ ノワール21%、ピノ ムニエ10%
タイプ: スパークリングワイン　白　辛口

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