オレンジワイン入門に。「ルー デュモン x スタジオジブリ コラボ　フレンズ」

オレンジワイン入門に。「ルー デュモン x スタジオジブリ コラボレーション　フレンズ」

“天地人”ラベルでお馴染みの日本が誇るブルゴーニュワイン醸造家 仲田晃司さんと、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫さんとのコラボレーションワイン。ラベルの文字は、鈴木さん愛用の熊野筆にて書き下ろし。そしてラベル右下の落款は宮崎駿氏によるデザインです。

「フレンズ」はフランス南西部、地中海に面したサルス ル シャトー村産のブドウを使用したオレンジワインです。平均樹齢40年で、ビオロジックで栽培したブドウを除梗せず天然酵母のみで発酵。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰めされています。

仲田さんのつくるオレンジワインは果実味、酸味、ミネラル感、どれをとってもバランスがよくクリアーな飲み心地。瑞々しいが、穏やかで円やかな口当たりが印象的です。

ルー デュモン x スタジオジブリ コラボレーション　フレンズ　2020
Friends /Lou Dumont X STUDIO GHIBLI collaboration

琥珀がかったペールオレンジ。香りはカリン、アプリコット、オレンジピール、金木犀に、ほんのり甘さのあるシロップの香り。そしてスパイス、ミネラルのノート、次第に紅茶のような香りも現われる。味わいはフレッシュでなめらか。瑞々しいが酸味は穏やかで円やかな口当たりが好印象。果実味、酸味、ミネラル感、どれをとってもバランスがよくクリアーな飲み心地。アルコール感はボディに表れ、すっきりとしながらも質感のあるアフター。溶け込んだ繊細なタンニンが心地よい。オレンジワイン入門に。

合う料理
アペリティフ、オードブル、白身肉・魚のソテー、点心、オリーブオイルを使ったパスタなど。

産地: フランス南西部
品種: グルナッシュ グリ、グルナッシュ ブラン、他
タイプ: オレンジワイン　辛口

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