シャトー　コス デストゥルネルがつくるAOC メドック「ジェ　デストゥルネル」

シャトー　コス デストゥルネルがつくるAOC メドック「ジェ　デストゥルネル　メドック」

サン テステフのトップに君臨するシャトー　コス デストゥルネルが、新たな試みとして目を向けたのが、伝統あるこのボルドーの地で“ニュー ワールド スタイルのワインを造り出す”というものでした。

ニュー ワールドの中でも著しい発展を見せる南アフリカの若手醸造家トレザンバンセキューとタッグを組み、ボルドーの北部メドックにある「グレ」という港の近くにある畑を購入し、近代的な設備を備えた醸造所を新設しました。

2003年が初ヴィンテージとなる「グレ」の誕生は業界に大きな激震を走らせました。夏場の猛暑もあり凝縮度が増したワインは『ニュー ワールド ワインより繊細。ボルドー ワインよりパンチがある』と、これまでのボルドーには無い新しいスタイルのワインを生むことに成功。ボトルも新スタイルのワインに相応しいデザインが起用され、伝統的なボルドー型のボトルではなく、スタイリッシュで個性的なものが採用されました。

グレ バイ コス デストゥルネルは、2019ヴィンテージより、「ジェ デストゥルネル」に名称変更しラベルもゴージャスな金色になって生まれ変わりました。

ジェ　デストゥルネル　2019
G d'Estournel Médoc

香りはブラックベリー、ブルーベリー、カシス、スミレのアロマにタイム、ミント、甘草、ローストしたオークのノート。味わいは柔らかく継ぎ目のないシルキーなテクスチャー。新鮮でたっぷりとした果実味があり表現力が豊か。ブラックベリーや野生の花、ハーブの風味が入り混じりほろ苦いオークの要素が心地よいアクセント。モダンなつくり、親しみやすい味わい。それでいてエレガントさも兼ね備えている。

合う料理
牛肉のタタキ、ローストビーフ、ビーフシチュー、赤身肉料理、すき焼きなど。

産地: フランス　ボルドー地方
品種: メルロ86%、カベルネ ソーヴィニヨン13%、カベルネ フラン1%

タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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