インヴィーヴォとサラ・ジェシカ・パーカーが夢の競演！

インヴィーヴォとサラ・ジェシカ・パーカーが夢の競演！

セックス・アンド・ザ・シティで有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在「サラ・ジェシカ・パーカー」がニュージーランドの革新的ワイナリー「インヴィーヴォ」とタッグを組み、特別なワインをリリースしました。

彼女自身が深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのソーヴィニヨン・ブランです。合わせて、インヴィーヴォ独自のソーヴィニヨン・ブランもヴィンテージが新しくなりました。ともに2019年のグレートヴィンテージです。インヴィーヴォ・ラヴァーにはたまらないですね。飲み比べも楽しいです。

インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー　ソーヴィニヨン・ブラン　2019
Invivo X , Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc 2019

香りはアロマティックで、オイリーなニュアンスが漂いグレープフルーツやライムなどの柑橘類、パッションフルーツ、スイカズラ、ムスクを想わせる。それからジンジャーや爽やかなトマトの葉、グリーンハーブのヒント。口に含むとフレッシュかつジューシー。透明感があり果実味の集中度が高くエキス分の豊かさを感じる。純粋で、しなやかなテクスチャー。柔らかく調和のとれたクリアーな酸が魅力的で、味わい全体を程よく引き締める。余韻は長くエレガントで、ストラクチャーがしっかりとしている。

合わせるお料理
魚介料理、タケノコのサラダ、生春巻き、鶏肉のロールキャベツ、鶏肉とレンコンの煮物、中華など。

インヴィーヴォ　マールボロ　ソーヴィニヨン・ブラン　2019
Marlborough Sauvignon Blanc /Invivo

香りは新鮮なライムとキウイ、白桃、メロンを想わせる豊かな芳香。そして爽やかなトマトの葉やレモングラスの香りに、僅かに塩っぽいニュアンスを感じる。口に含むと爽やかかつジューシー。ピチピチと弾けるような活気に満ち、この素晴らしい凝縮味に安定感すら覚える。香り同様に鮮烈で、持続性があり果実味と酸、ミネラルのバランスが優れ其々の特長をうまく生かしている。前VTの2018年ではよりミネラリーで質感を増したようだったが、2019VTは溌剌とした味わいにも柔らかさとたっぷりとした果実感、大きな広がりを感じる。

合わせるお料理
和食、新鮮な魚介料理、寿司、サーモンとアスパラのソテー、天ぷら、棒棒鶏、ポン酢を使った料理など。

産地: ニュージーランド　マールボロ地区
品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%
タイプ: 白ワイン　辛口

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